Tag Archives: bez cukru

Chutney/dżem z aronii bez cukru

IMG_8208 (1)Nabyłam aronię, w ilości 3kg i stwierdziłam, że to jednak za dużo jak na nalewkę. W związku z tym część została przeznaczona na przerób. Nie mogąc się zdecydować dżem czy chutney zrobiłam dosyć wytrawny „przetwór”, który nadaje się do dań na słodko a w razie potrzeby z dodatkiem np. tymianku/cynamonu/kuminu nada się do mięsa.

Continue reading

Sernik (bez mąki i cukru)

Kontynuując fascynację dietami nisko-węglowodanowymi „skleciłam” z kilku doświadczeń i uporczywej lektury przepisów poniższy serniczek. Polecam bardzo, a poza sezonem truskawkowym proponuję wersję z jagodami vel borówkami.

gluten free cheesecake 02

Continue reading

Chłodnik z awokado

Awokado to najcenniejszy skarb każdego, kto stosuje paleo, Atkinsa lub inne niskowęglowodanowe diety. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych i niską zawartość cukrów, smaczliwka jest doskonałym zamiennikiem tłuszczów roślinnych i powinna znaleźć się w diecie każdego paleo-wegetarianina (tak, tak, są tacy!).avo cold soup 06 Continue reading

Zrzut ekranu 2014-04-28 o 20.18.03

Śniadanie na długi weekend – sałatka jajeczna

Leniwe, ciepłe majowe poranki sprzyjają długim śniadaniom. Prognozy (przynajmniej lokalne) dają nadzieję na takowe w trakcie długiego weekendu. W związku z tym, jutro musisz koniecznie zaopatrzyć się w rzodkiewki i powitać 1 maja sałatką jajeczną!
Uwaga! Zdjęcia nie „studyjne” tylko naturalne: modelem było nasze niedzielne śniadanie, a fotografem – Carewicz.

Continue reading

Ostatkowe „oponki” bez mąki i Liebster Blog Awards

liebster2A więc jest tak: próba zamiany mącznych słodyczy na nie-mączne i bez cukru nie jest prosta. Trudne to zadanie osładza nominacja do Liebster Blog Awards od Mammadeli. Chodzi o to, że: ,,Nominacja do Liebster Blog Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za “dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował.”

W związku z tym: poniżej znajdziesz przepis na serowe „oponki” bez mąki i cukru (odpowiednie dla diety bezglutenowej i nisko-węglowodanowej) oraz moje odpowiedzi na 11 pytań, moje nominacje i moje pytania do blogerek/blogerów :)flourless curd donuts

Continue reading