Tag Archives: bezglutenowe

Kurczak pieczony w kiszonych cytrynach

W zasadzie przepis zgodny z zasadami paleo, ale nie do końca dobry dla odchudzających się, ze względu na dość wysoką zawartość węglowodanów w batatch. Zainteresowanym zgubieniem kilku kilogramów sugeruję zastąpić frytki z batatów sałatą. Słodkie ziemniaki są akceptowane w diecie paleolitycznej (w przeciwieństwie do naszych rodzimych pyr).
Postaraj się kupić kurczaka co najmniej zagrodowego lub ekologicznego lub najlepiej „od baby” – oczywiście sprawdzonej! I pamiętaj, że kiszone cytryny potrzebują ok. 2 tygodnie, żeby się ukisić…chicken with preerved lemons and sweet potato fries Continue reading

Sernik (bez mąki i cukru)

Kontynuując fascynację dietami nisko-węglowodanowymi „skleciłam” z kilku doświadczeń i uporczywej lektury przepisów poniższy serniczek. Polecam bardzo, a poza sezonem truskawkowym proponuję wersję z jagodami vel borówkami.

gluten free cheesecake 02

Continue reading

Chłodnik z awokado

Awokado to najcenniejszy skarb każdego, kto stosuje paleo, Atkinsa lub inne niskowęglowodanowe diety. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych i niską zawartość cukrów, smaczliwka jest doskonałym zamiennikiem tłuszczów roślinnych i powinna znaleźć się w diecie każdego paleo-wegetarianina (tak, tak, są tacy!).avo cold soup 06 Continue reading

Zrzut ekranu 2014-04-28 o 20.18.03

Śniadanie na długi weekend – sałatka jajeczna

Leniwe, ciepłe majowe poranki sprzyjają długim śniadaniom. Prognozy (przynajmniej lokalne) dają nadzieję na takowe w trakcie długiego weekendu. W związku z tym, jutro musisz koniecznie zaopatrzyć się w rzodkiewki i powitać 1 maja sałatką jajeczną!
Uwaga! Zdjęcia nie „studyjne” tylko naturalne: modelem było nasze niedzielne śniadanie, a fotografem – Carewicz.

Continue reading